"Der Goldene Pfannenwender": Wo Smash-Burger und Familiencharme aufeinandertreffen
Raymund Lindau
"Der Goldene Pfannenwender": Wo Smash-Burger und Familiencharme aufeinandertreffen
Der Goldene Pfannenwender: Der neue Burger-Hotspot mit Smash-Style und Lässigkeit
Das neue Burger-Restaurant Der Goldene Pfannenwender hat sich schnell einen Namen gemacht – dank seiner knusprigen Smash-Burger und entspannten Atmosphäre. Gründer Alexander Jagenburg, ein ehemaliger Maschinenbauingenieur, eröffnete den ersten Standort in der Breiten Straße mit dem Fokus auf Qualität und Einfachheit. Mittlerweile gibt es einen zweiten Ableger in Bockum, wo die Gäste in gemütlichem Ambiente im Hotel Benger bedient werden.
Der Goldene Pfannenwender setzt auf eine andere Burger-Philosophie: Statt dicker Patties kommt hier weniger Fleisch zum Einsatz, sodass die Aromen des Brötchens, der selbstgemachten Saucen und des frischen Salats besser zur Geltung kommen. Das Rindfleisch bezieht das Team von einem vertrauenswürdigen türkischen Metzger – halal-zertifiziert und in Premium-Qualität.
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Das Angebot spricht jeden Geschmack an: Die meisten Burger gibt es auch in vegetarischer oder veganer Variante. Hausgemachte Saucen verleihen den Kreationen eine persönliche Note, während Beilagen wie Trüffel-Parmesan-Pommes und knackige Salate für Abwechslung sorgen. Ein klassischer Cheeseburger kostet 6,50 Euro, das Mittagsmenü ist für 10 Euro zu haben.
Das 28-köpfige Team besteht zu einem Großteil aus Familienmitgliedern – sechs an der Zahl –, was für eine herzliche und einladende Stimmung sorgt. Die Filiale in der Innenstadt an der Breiten Straße hat von mittags bis Mitternacht geöffnet, während der Standort in Bockum erst am Nachmittag seinen Betrieb aufnimmt.
Jagenburg, der früher als Prozessoptimierer in der Lebensmittelbranche arbeitete, setzte bei der Gründung auf ein risikoarmes Konzept. Sein Hintergrund in Ingenieurwesen und Lebensmittelsystemen prägt den effizienten, aber dennoch freundlichen Service des Restaurants.
Mit zwei Standorten hat sich Der Goldene Pfannenwender längst als Anlaufstelle für Smash-Burger und frische Beilagen etabliert. Die Kombination aus halal-zertifiziertem Fleisch, hausgemachten Saucen und flexiblen Speiseoptionen gibt den Gästen jeden Grund, wiederzukommen. Das familiengeführte Unternehmen wächst weiter – und bietet in der Innenstadt wie in Bockum ein lockeres, schmackhaftes Erlebnis.
